白河市 関の前 やたべさん
最近、4年かかって、ようやく白河ラーメンの良さがわかってきました。東京の豚骨ラーメンにすっかり慣らされてしまい。
その土地が長年、はぐくんで来た味覚でしょうか。素材がいいからか、味付けは最低限 ?
写真は関の前にある やたべさん
ものすごい人気店です。
手打ち麺の太さ、柔らかさが魅せる、のど越し
白河には現在、100店ほどのラーメン専門店があり、規模で言うと喜多方ラーメンを超えたそうです!
by blu-x-graphics
| 2016-12-21 14:20